JOURNÉE FABRICATION DU PASTIS
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Voici en photos le déroulement de la journée, avec la recette :
- Démonstration de la fabrication de la pâte
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- Fabrication de la pâte
- Début de l’étalement de la pâte
- Vue générale
- La pâte est recouverte de pommes, beurre, sucre et eau de vie
- La pâte est roulée en forme de boudin
- Mise en place du pastis dans le moule pour la cuisson
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- Prèt à manger
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